Vastused kõige sagedamini esitatud küsimustele Artisan Honey töötlemata mee, säilitamise, kinkimise ja tarne kohta. Kui sinu küsimust siit ei leia, kirjuta meile aadressil info@artisanhoney.ee.

Mis on käsitöömesi ehk töötlemata mesi ja mille poolest erineb see tavalisest meest?

Töötlemata (raw) mesi on mesi, mida ei ole pastöriseeritud ega tugevalt filtreeritud. Artisan Honey mesi on kuumutamata ja minimaalselt töödeldud, mistõttu säilivad selle looduslikud ensüümid, õietolm, aroom ja maitse. Enamik poemett on pastöriseeritud (kuumutatud) ja peenfiltreeritud, et see näeks klaar ja ühtlane välja ning säiliks kaua — see protsess hävitab aga suure osa mee loomulikust olemusest. Meie mesi tuleb otse Eesti mesinikelt.

Miks mu mesi on kristalliseerunud — kas see on veel hea?

Kristalliseerumine (mee muutumine paksuks, teraliseks või tahkeks) on täiesti loomulik ja tegelikult puhta, töötlemata mee tunnus. See ei tähenda, et mesi oleks riknenud. Vedelaks muutmiseks aseta purk sooja vette (alla 40 °C); väldi keetmist ja mikrolaineahju, mis hävitavad looduslikud ensüümid.

Kuidas mett säilitada?

Hoia mett toatemperatuuril tihedalt suletud purgis, otsese päikesevalguse eest kaitstult. Külmkappi pole vaja. Puhas mesi säilib aastaid ega tegelikult “rikne”, kuid töötlemata mesi on maitse ja aroomi poolest parim umbes kahe aasta jooksul.

Kas teie mesi sobib kingituseks ja ärikingituseks?

Jah. Artisan Honey on spetsialiseerunud mee kinkekomplektidele puidust ja korgist pakendis ning pakume ärikingitusi, mida saab personaliseerida teie ettevõtte logoga. Vaata kinkekomplekte või kirjuta info@artisanhoney.ee, et tellida just teile sobiv ärikingitus.

Kuhu te saadate ja kui kaua tarne aega võtab?

Saadame üle Eesti ja komplekteerime tellimused tööpäeviti (E–R, 9:00–17:00). Meie tooteid müüvad ka valitud partnerid välismaal. Telli mugavalt veebipoest; rahvusvaheliste või hulgitellimuste osas kirjuta info@artisanhoney.ee.

Milliseid meesid ja mesindustooteid te pakute?

Pakume nii ühe päritoluga kui ka maitsestatud meed (näiteks õie-, kanarbiku-, mustika-, astelpaju-, sidruni-ingveri- ja matchamesi), meepõhiseid gurmeetooteid ning mesindustooteid nagu taruvaik ja mesilaspiim — lisaks hoolikalt koostatud kinkekomplekte.

Kas teie mesi on tõeline Eesti mesi ja testitud?

Jah — meie mesi pärineb otse Eesti mesinikelt ja on DNA-testitud, et kinnitada selle botaanilist päritolu ja autentsust, nii et tead täpselt, mis purgis on.