Pohjolan lumoavat marjametsät. Hohtavan siniset mustikat, rubiininpunaiset puolukat. Jokaisen kodin hyllyltä löytyy sokerinen hillo – seuraava askel voisi olla metsämarjahunaja. Leivonnaisten viimeistelyssä tai liharuokien makuvivahteena puolukka-mustikkahunajaseos on kuin kaunis, syvänvioletti kourallinen metsää.
Kokeile ensi pyhinä ehdottomasti metsämarjahunajaa jouluisen paistin kuorrutuksessa – tässä reseptissä on ainesta uudeksi klassikoksi. Sekoita hunajaan saman verran (oliivi)öljyä, lisää tasapainoksi karpalomehua tai balsamiviinietikkaa, jauhettua chiliä, ripaus mustapippuria, karkeaa sinappia ja hiukan suolaa. Jälkeenpäin salaiset ainesosat voi lausua ystäville runona.
